Jueves 22 de Junio de 2017

La carne sube $ 4 el kilo

Algunas empresas ajustaron más las pulpas desosadas que la carne con hueso

Los frigoríficos exportadores que manejan la mayor porción del abasto ajustaron un promedio de 3,5% el precio de todos los cortes que son unos $ 4 por kilo, tanto con hueso como las pulpas, trasladando la suba del precio del ganado gordo y la falta de oferta.

Algunas empresas ajustaron más las pulpas desosadas que la carne con hueso, dependiendo de los negocios que tengan en el exterior y los carniceros trasladarán el incremento a los consumidores.

Mientras tanto, algunos abastecedores locales continúan entrando carne vacuna desosada desde frigoríficos de Rio Grande do Sul para volcar en el abasto. El ingreso ronda los 2 camiones semanales (cada uno con 22.000 kilos) y sirve para evitar una mayor disparada de precios.

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